剔骨工序
切尾机
· 从屠体中切下不卫生的尾巴。只限于肉鸡使用。
翅膀伸展机
· 伸展僵硬的翅膀,有助于切翅机的作业。
切脖机
· 从屠体中切下脖子或去除脖子周围的皮肤。
切翅机
· 用两个旋转刀片切翅膀。
切胸机
· 剔出胸肉及小胸肉之前道工序。
切肋机
· 切断肋骨的设备
剔后背骨机
· 剔屠体的后背骨的设备
剔胸骨机
· 剔取胸肉的设备。
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